2016年を振り返って

今年は身体のことで大変な1年でした。
多くの女性が持つと言われている子宮筋腫が見つかったのは
ちょうど1年前。
あっても気づかない女性もいますが、
私のは症状がひどく出てしまうタイプでした。

1月から病院通いが始まり、様々な治療をトライ。
それでも症状はあまり改善されず、
ずっと貧血気味で会社も何日休んだことか。
我ながらこの1年、よく頑張ったな〜と思います。

そして手術も2回行い、やっと良くなったのは今年の秋。
長かったです。。。
また再発の可能性は十分にありますが、
とにかく今は元気になって、大変だったけど
今年1年を無事に終えることができ、ホッとしています♪

来年こそは、穏やかに過ごせたら良いな〜

仕事始めの予定

このお休みは仕事のことは忘れて、全てシャットアウト！
と思い、会社メールも全くチェックしないでいたら
上司から携帯メールが届いてしまいました。

来週3日が仕事始めなのですが、その週に出張に行かなくては
いけないことに。。。
せっかくのお休みだったのに、出張が決まってしまい
その手配も行わなくてはいけなくて、
休暇中くらいゆっくりさせてくれ〜！って感じです。

でもお給料を頂いてる身。しょうがないですね。。。

オートミールバーグ

たまたまネットで見つけたレシピ♪
オートミールで作るハンバーグ！
成型なしでお手軽♪ふんわりオートミールバーグ

肉なしなので味はハンバーグとは異なりますが
セミベジタリアンの私にはぴったりなレシピ。
ソースをかけて美味しく頂きました〜

オートミールはいつもお粥にして食べるか
グラノーラを作るために使っていましたが
これで一つ、レパートリーが増えました！

ホワイトクリスマスは何処へ

最近気温のアップダウンが激しいアメリカ。
先週末は大雪。その後寒波で−16℃という厳しい寒さだったのが
昨日の最高気温12℃。
先週と比べて28℃アップ！

0℃→28℃だったら真冬から真夏！の変化だったのですが
12℃と言ったら冬の寒さ。
気温の差がこんなに激しくても冬は冬なのです。。。

この気温のせいでホワイトクリスマスだったのが
あっという間に解けてしまいました〜

過酸化水素水の威力

先週金曜で会社も終了。
昨日やっと年末の大掃除を始めました。

ずっとやらなくちゃやらなくちゃと先延ばしにしていた
お風呂場の天井の掃除。
湿気があるのでどうしてもカビがついてしまうのですが
今回、友達から教えて貰った方法で掃除。

それは「Hydrogen peroxide（過酸化水素水）」を使うこと。
日本だとオキシドールと呼ばれていますが、
消毒に使うあの液です。
実は強力な殺菌能力を持つそう！
アメリカだと1qt（約1リットル）の過酸化水素水が
100均で簡単に手に入ります。

これで天井を掃除したのですが、カビがかなり取れました！
カビ跡が少し残ってもきちんと殺菌されていて
カビは除去できているそう。
残りのカビ跡は漂白剤で掃除すれば完璧です。

さらに過酸化水素水は血の汚れにも有効です。
化学反応を起こし、血液の跡を綺麗に落とせます！
過酸化水素水、凄すぎます

ヨーグルト作りのおさらい

ヨーグルトを手作りするようになってもう何年も経ちますが
最近ヨーグルトの出来が良くない。。。
ということでネットでいろいろ調べて学びなおしました！

そこで役になった記事がこちら👇
How Much Starter Do You Really Need To Make Yogurt?

これはどれだけのヨーグルトを種として使うのがベストか？
を実験した記事です。

ヨーグルト作りはとても簡単。
牛乳を温めてそこに種となる市販のヨーグルトを入れ
5-6時間放置するだけ。もちろん温度を一定にしながら。

私は今まで1リットルの牛乳に1/2カップものヨーグルトを
種として使っていたのですが、この記事によると
小さじ1杯で十分なのだそうです。
入れすぎるとかえって良くないとか。

もう一つの発見は、牛乳を始めにあらかじめ80度まで温めてから
43度まで冷ますという点。

この2点を直し、さらにヨーグルトの種として今回は
オーガニックのプレーンヨーグルトを使ったら
今度は大成功！
美味しくまろやかなヨーグルトが出来ました〜
これからもヨーグルト作り、続けていこうと思います

職業病？！

先日同僚と会話していた時に起きた出来事。
仕事とは全く関係ない話をしていたのですが、
その時、私がある地名をうちの会社で開発している
ある物に言い間違えてしまったのです！
（語尾だけが違う単語でとても似ている）

横から同僚が
「〇〇ね」
と訂正してくれたのですが
私がショックだったのは、間違えたこと自体ではなく
間違えたことに全然自分では気づかなかったこと！

頭の中が仕事だらけ？
なんてことはないのですが。。。
でも仕事時間外も携帯でメールチェックするのが
当たり前になってきている今日この頃。

というわけで、この冬休みは
会社のメールはチェックしない！
ことにしました。完全にシャットアウトします。

お休みモード

仕事納めまであと2日。オフィスはすっかりお休みモードです。
今週は半分以上の人がすでに冬休みに入っていて
いつもより静か。仕事もはかどります♪

初めての焼きあごだし

先日、6年ぶりに日本に帰ったという同僚の友達から
焼きあご入のだしをもらいました。

「あご」が「トビウオ」のことだと初めて知りました。
九州でそう呼ばれているようです。（彼女は北九州出身）
食べてみましたが、味が濃くてとても美味しいだしでした！
粉末状になっているので、そのまま味噌汁にも入れられるし
炒め物にも使えるし、重宝しそうです

焼き鮭 with フライパン

若い頃は、アメリカにいるんだからわざわざ日本食なんて食べたくない！
と思っていましたが、自分も歳をとってきたからでしょうか。
無性に和食が食べたくなります。

デトロイトは日本人も多いので、日本食が何でも手に入りとても便利。
先日ネットで、フライパンで鮭が焼ける、というのを見つけ
早速紅鮭を購入。家で試してみました。
 （アメリカにはグリルがないので焼き魚は食べられない）

グリルじゃなくてもきちんと焼けました！感動！
焼きたての鮭は脂ものっていてとても美味しかったです♪

この冬初

天気予報通り、今週末は雪。
今日の日曜日は丸一日雪が降るようです。
朝から雪かきをしました。この冬初！
運動不足の私には、良い汗かけてちょうど良いかも

日本で積雪、ミシガンは雨

東京都心で11月としては観測史上初の積雪が先日ありましたが
ミシガン、実はまだまともに積雪していません。
11月に雪が降ってもおかしくないのに、
もう12月に入っているのに。
今週は比較的気温が高かったので雪にならずに雨。
って私は嬉しい限りなのですが。。。

でも今週末の天気予報は雪。
とうとうミシガンにも雪の季節が来てしまったようです。

なかなか食べられないフレンチ

日本で友達にフレンチ料理のお店に連れていってもらいました。
新宿の近くにあるこじんまりとしたフレンチ。
カウンター席だったのですぐ目の前で調理しているところが
見られました。

フレンチってアメリカではなかなか食べられません。
メキシカンやイタリアンならいくらでもあるのですが。。。
だから友達に頼んで、わざわざ日本でフレンチを！
大満足です♪

日本の秋〜その２〜

ススキを見ると、日本の秋だな〜と実感します。
ここにはススキ、ないですから。

そして焼き芋も日本の秋の象徴ですね。
スーパーで100~200円で簡単に手に入るのは
羨ましい限りです。

一足早いクリスマス

サンクスギビングが過ぎ、アメリカでもやっと
クリスマスの飾りが目につくようになりましたが、
日本では先月すでにクリスマス気分！

近所でクリスマスイルミネーションがライトアップしていました！
スタバでもクリスマスソングが流れていて。。。
日本ではサンクスギビングがないから、早いですね。

安さの秘密

今回はじめてアメリカン航空を使い日本に帰りました。
なぜアメリカンにしたかというと、単にチケットが安かったから。
でもその安さの秘密が分かりました！

空港に行く前に予め搭乗券を印刷していくのは
どこの航空会社でも同じですがそこからが違いました。
国際便なので空港でさらにパスポートのチェックが必要なのですが
今まで人がチェックしていたところ、パスポートのチェックも
機械です。（キオスクを利用）
そして預ける荷物の個数を入力すると、
その機械から荷物につけるタグが印刷されて出てきました。
そのタグ、各個人がスーツケースに付けるのです。

用意ができたらスーツケースをチェックインカウンターに持って行き
そこで航空会社の人に預けると終わり。

簡単で素早くチェックインできるようになったのは良いことです。
でもこういうところで人件費を削っているから
航空券が安いのでしょうか。。。
LCCと同じような考え方？

空港での作業はありますが、それでも安く航空券が買えるのは
嬉しい限りです♪