焼き鮭 with フライパン

若い頃は、アメリカにいるんだからわざわざ日本食なんて食べたくない！
と思っていましたが、自分も歳をとってきたからでしょうか。
無性に和食が食べたくなります。

デトロイトは日本人も多いので、日本食が何でも手に入りとても便利。
先日ネットで、フライパンで鮭が焼ける、というのを見つけ
早速紅鮭を購入。家で試してみました。
 （アメリカにはグリルがないので焼き魚は食べられない）

グリルじゃなくてもきちんと焼けました！感動！
焼きたての鮭は脂ものっていてとても美味しかったです♪