秋刀魚

秋は秋刀魚がおいしい季節。
スーパーでバケツに入った秋刀魚を見るたびに
「食べたいな～」と思いながらも、
どうやって焼いていいのか分からず、
ずっと買わずじまいでしたが、昨日会った
高校からのお友達（主婦）に焼き方を教わって、
昨夜は秋刀魚を食べました！
久しぶりのさんま、おいしかった！

ちなみに、昨夜は「秋刀魚の上手な焼き方」
TVでやっていました。
秋刀魚を水洗いした後、ペーパータオルにくるんで
10分置いてから焼くと皮が網に焦げ付かず、
うまく焼けるそうです
（余分なたんぱく質を取るらしい。。。）