クッキング三昧？

母が1ヶ月いた間は、見事なまでに
全く料理をしませんでした
そのせいか、母が日本に帰ってからは
何かいろいろクッキングしたい気分の毎日です。

2週間前に農家でグランドフィナーレがあり
大量の野菜が家にあり、どう料理しようか
毎日悩んでいます。

日本ではあまり使わないような
野菜が多いので、どう料理していいのか
分からない。。。
どんなものをもらったのかと言うと、

セイヨウニラネギ
エイコーン・スクワッシュ
スパゲティスクワッシュ
バターナッツスクワッシュ
カブカンラン
パンプキン
ブルーハバード
カリフラワー
センポジア
コラード
メキャベツ

などなど。（これだけではないです）

2日前は、セイヨウニラネギを使い、
チヂミに挑戦。
味はそこそこでした。
今日はまたネギを使って
ポテトスープに挑戦。
うまくいくのか？！